Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo,...

Registro bibliográfico

  • Título: Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos / por Diego Granado ...
  • Autor: Granado, Diego, 1574-1632
  • Publicación: Alicante Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes 2010
  • Publicación original: Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614
  • Notas de reproducción original: Edición digital a partir de Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614
  • Idioma: español
  • Institución origen: Universitat de Lleida
  • Encabezamiento de materia:
  • CDU:
    • 641.5

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