Biblioteca Virtual Miguel de CervantesObras por materia: Cultura material ( 2 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- De la cocina y el territorio
Información detallada
- Autor:
- Ulloa Garzón, Ana María
- Portales:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Materias:
- Bibliografía culinaria | Cocinas tradicionales | Patrimonio Cultural Inmaterial | Alimentación | Arqueología | Botánica | Antropología | Historia | Cultura material
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Alimento, mestizaje y cultura. Una aproximación a la historia de la alimentación en la Santafé del siglo XVII
Información detallada
- Autor:
- Cruz Medina, Juan Pablo
- Portales:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Museo del Oro - Banco de la República, 2018-12-26
- Materias:
- Alimentación | Cultura material | historia colonial | Siglo XVII | Santafé de Bogotá | Nuevo Reino de Granada | Historia de la vida cotidiana | historia colonial
- Formatos: