Vigencia de un legado culinario

Registro bibliográfico

  • Título: Vigencia de un legado culinario
  • Autor: Carbonell, José Antonio
  • Publicación original: Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
  • Descripción física: application/pdf
  • Nota general:
    • Cartagena (Colombia)
  • Notas de reproducción original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
  • Notas:
    • Resumen: Libro reseñado: Cartagena de Indias en la olla. Teresita Román de Zurek. Editorial Antares, Bogotá, 1968, 527 pp., il.
    • Derechos de autor 2020 Banco de la República
    • http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
    • Boletín Cultural y Bibliográfico; Vol. 54 Núm. 98 (2020): Boletín Cultural y Bibliográfico; 120-121
    • 2590-6275
    • 0006-6184
    • https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/20988/21385
  • Idioma: español
  • Institución origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
  • Encabezamiento de materia:
  • Documento fuente: Boletín Cultural y Bibliográfico. Vol. 54 Núm. 98 (2020)

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