Biblioteca Virtual Miguel de CervantesObras por materia: Recetarios ( 3 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion / su autor Juan de la Mata...
Información detallada
- Autor:
- Mata, Juan de la
- Portales:
- Universidad de Granada. Biblioteca universitaria. Fondo antiguo Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- En Madrid :, en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791
- Materias:
- Repostería | Recetarios | Siglo XVIII
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Recetas tradicionales con sabor colombiano
Información detallada
- Autor:
- Sánchez Gutiérrez, Enrique
- Portales:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-28
- Materias:
- Cocina colombiana | Cocina tradicional | Recetarios | Riqueza cultural | Patrimonio gastronómico | Patrimonio Cultural Inmaterial
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Vigencia de un legado culinario
Información detallada
- Autor:
- Carbonell, José Antonio
- Portales:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Materias:
- Recetarios | Cocina regional | Cocina cartagenera | Gastronomía | Cocina tradicional
- Formatos: